可樂滷豬腳

可樂豬腳
材料：
豬腳850g，青蔥5支，薑6-7片，可樂1罐。
調味料：
醬油200cc，冰糖1大匙，水1000cc。
作法：
1.豬腳洗乾淨，煮一鍋水放入豬腳去雜質，撈出洗淨備用。
2.將豬腳，青蔥，薑放入煮豬腳的鍋子中。
3.倒入可樂及所有的調味料煮至滾沸。
4.蓋上鍋蓋轉小火燉煮2小時至豬腳熱透軟化，湯汁略為收乾即可。