我的車輪餅機也可以做出…哆啦a夢最愛的銅鑼燒哦^^
如果家裡沒有車輪機，
也可以用不沾平底鍋做出這可愛的銅鑼燒~

只要把麵糊倒在平底鍋內用煎的方式，
就可以變出銅鑼燒了^^


哆啦a夢銅鑼燒
以車輪餅機約做12個

材料:
雞蛋2顆，泡打粉1小匙，低筋麵粉100g，牛奶40g，細砂糖30g，蜂蜜2大匙。
做法:
1.雞蛋+糖用電動打蛋器打到泛白蓬鬆泡沫狀。
2.加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻。
3.將過篩的泡打粉及低筋麵粉加入輕輕的攪拌到看不到粉粒。

   

   
  
   
4.將車輪餅機預熱5分鐘，用紙巾沾油潤一下車輪餅機，再將多餘的油擦拭乾淨。
  ps…不可以有一點油滴在車輪餅機內，不然烤出來會花花的，顏色不漂亮。
5.用大湯匙舀麵糊，約是湯匙的七分滿，倒入車輪餅機內，麵糊會自然的散開成圓。
6.等到鬆餅開始冒出大泡泡就可以翻面。
ps…可以先觀察一下有沒有上色沒有的話就再烤，直到上色再翻面。
        接著再倒入麵糊時，一定要將車輪餅機內清乾淨後再倒入麵糊。
   
   
    
7.翻面烤好後放涼，放涼後加上內餡即可。

內餡：紅豆180g+牛奶2大匙，打均勻即可。