三杯雞






















這道菜很容易！只要先把醬汁準備好最後再倒下去收汁
就可以成為一道好吃的三杯雞><
愛吃辣的人可以再多加一條的辣椒！一定會很夠味的！
煮了一次之後
就想著什麼時後再煮一次！
    因為真的是太~~~好~~~~吃~~~~了~~~~！





三杯雞
材料：
雞腿肉去骨3隻，薑10片，去皮蒜頭10瓣，辣椒段1條，蔥段2支，九層塔適量。
調味料：
醬油2大匙，醋1小匙，米酒4大匙，糖1大匙。
作法：
1.雞腿洗淨，放入滾水中燙一下去血水，撈起洗乾淨備用。
2.炒鍋倒入香油及麻油各一大匙，再放入薑片以小火慢曼出香味，再放入蒜頭炒軟。
3.加入辣檏段，蔥段炒香，放入雞肉稍微拌炒一下。

4.加入所有的調味料，加蓋燜煮至收汁，起鍋前放入九層塔拌一下即可。